Il Pollo della Frisia - Agriturismo La Gallina Bianca Saluzzo

IL POLLO DELLA FRISIA

Antichissima razza di pollo, un tempo nota in Italia e Francia come Nagasaki, dal nome del porto dal quale probabilmente è partita per l'Europa. La caratteristica principale di questa bella razza è la singolare cortezza delle zampe, oltre alla lunghezza delle penne caudali.

Razza particolarmente apprezzata per esposizione, ma molto delicata e sensibile alle basse temperature. Lo Standard italiano riconosce tre varietà di Chabo: a piumaggio normale, a piumaggio arricciato e a piumaggio serico.

Le zampe sono la caratteristica principale della razza, che la rende unica: sono corte e tenute nascoste dal folto piumino del ventre; i tarsi sono gialli. La coda è molto sviluppata, portata alta e forma quasi un angolo retto con il dorso.